Cezar salata sa pancetom

Miks zdravih sastojaka i salata za svaku priliku. Jednostavna za pripremu, za stomak lagana, a povrh svega ukusna. Prijatno!

Cezar salata sa pancetom
20 min
4 porcija

Potrebni sastojci:

  • 500g belog pilećeg mesa
  • 200 g pancete
  • glavica zelene salate
  • 50 g parmezana
  • krutoni


Za dresing:

  • 2 žumanca
  • sok od jednog limuna
  • 1 dl maslinovog ulja
  • 2 čena belog luka
  • senfa po ukusu
  • soli i bibera po ukusu

Belo meso isecite na jednake štapiće, a zatim ga na laganoj vatri propržite na malo maslinovog ulja, dodajući mu pred kraj iseckane komadiće pancete. Ostavite na vatri dok belo meso i panceta ne dobiju lepu rumenu boju.

Zatim u posudu stavite žumanca, senf i limunov sok. Promešajte uz dodavanje maslinovog ulja sve dok se ne dobije gusta masa, kojoj možete dodati i pasirane čenove belog luka.

Dobro operite zelenu salatu, a zatim je, dobro osušenu, usitnite.

U jednu činiju spojite piletinu, krutone, salatu, pa zatim se pospite parmezanom i dresingom. Lagano varjačom promešajte i začinite solju i biberom.

Prijatno!