Карнекс Киш

Смешайте лучшие продукты Карнекса и наслаждайтесь ароматом домашней еды, приготовленной по французскому рецепту. Приятного аппетита!

Карнекс  Киш
30 min
5 порция

Необходимые ингредиенты:

  • 200 гр Муки
  • 100 гр Масла
  • 50 гр Сметаны
  • 1 Яйцо
  • соль по вкусу

Для начинки:

  • 100 гр Карнекс прошутто
  • 100 гр Carnex бекона
  • 100 гр болгарского перца
  • 200 гр сыра гауды
  • 1 дл сметаны
  • 3 яйца
  • немного подсолнечного масла

Приготовление:

Смешать муку с  холодным маслом нарезанным  мелкими кубиками, добавить  сметану, соль и хорошо перемешать. Добавить яичную смесь и замесить мягкое однородное тесто. Тесто завернуть и отложить в холодильник на пол часа

За это время нарезаем прошутто, бекон, болгарский перец. Сыр гауду натираем на терке. Бекон и прошутто обжариваем в оливковом масле до слегка золотистого цвета.

Раскатать тесто в круг, диаметрoм, немного больше, чем диаметр посуды  для выпечки. Поместить тесто на дно предварительно смазанной маслом посуды. Приподнимите края и проколите со всех сторон  вилкой или ножом. На поверхность теста выложить все ингредиенты, добавив в конце тертый сыр. Залить поверхность смесью из взбитых яиц и сметаны. Пирог Киш печь 20 минут при температуре от 200 до 220 геадусов пока пирог не приобретет приятный коричневый цвет

Приятного Вам аппетита