Makarone sa povrćem

“Dobro razmislite o sledećem: prijatni trenuci našeg života povezani su manje-više opipljivom vezom, sećanjem na neku trpezu.”
Šarl Pjer Monsel

20

4

• Potrebno je:
• 500 gr makarona
• 2 sveže paprike
• 2 paradajza
• 150 gr Carnex buđole
• 3 čena belog luka
• 6 kašika maslinovog ulja
• ½ vezice peršuna
• so, biber

U dubljem tiganju ugrejte četiri kašike maslinovog ulja, dodajte sitno iseckan beli luk, paradajz i papriku isečene na štapiće i kratko propržite pazeći da ne zagori, pa skinite sa vatre. Makarone skuvatje u slanoj vodi, ocedite i pomešajte sa povrćem. Na suvom tiganju propržite buđolu i pospite po testenini. Služite toplo.