Perece

Ni jedan čovek na svetu nema hrabrosti više od onog koji može da se zaustavi nakon pojedenog jednog kikirikija.
Channing Pollock

1h

8

 

• Potrebno je:
• 500 gr. brašna,
• 250 gr. margarina,
• 1 žumance,
• 150 gr. rendanog kačkavalja,malo soli,
• 1 kvasac sa malo mleka - 1 dcl.

Margarin umutiti sa žumancetom, dodati nadošli kvasac, malo soli, kačkavalj i brašno da se zamesi lepo mekano glatko testo da se ne lepi za ruke. Razvući ga na dasku posutu sa brašnom i sa modlom vaditi perece. Slagati u podmazan pleh.Svaku premazati sa razmućenim žumancetom i posuti sa kimom ako želite. Ispeći.