Политика квалитета и награде

Доследни смо у намери да останемо верни квалитету.

Политика квалитета

Доследни смо у намери да сваки наш производ с поносом и заслужено носи печат Карнекс квалитета о чему несумњиво сведочи и ризница признања са нашим именом...

У жељи да вам пружимо само најбоље, строго контролишемо целокупан производни процес. Сваки детаљ нам је важан и сви састојци достављени од добављача пролазе проверу наших стручњака.

Искрено верујемо да је одговорно понашање прави пут за успешно пословање, јер наши циљеви обухватају: 

  • Одржавање безбедности на раду
  • Увођење светских стандарда ради сталног унапређења производње
  • Доследну примену и побољшање менаџмента здравља и безбедности
  • Економично искоришћавање природних ресурса
  • Ефикасну комуникацију и сарадњу са пословним партнерима
  • Осавремењивање система за управљање заштитом животне средине
  • Испуњавање законске регулативе из области екологије и заштите здравља

 

Према захтевима светских стандарда за производњу сточне хране, узгој свиња, производњу меса и месних прерађевина, испуњавамо следеће стандарде:

 

  • ISO 14001:2004
  • OHSAS 18001:2007
  • ISO 9001:2008
  • IFS и BRC стандарде (Систем за контролу квалитета и безбедности прехрамбених производа) 
  • HALAL стандард

 

Стандард ISO 9001:2008 припада фамилији стандарда из серије ISO  9000 и најчешће је примењивани стандард. Фокусира се на менаџмент процеса и организације. Стандард садржи 250 захтева које организација треба да испуни, а од тога 136 захтева су наглашени са речју “мора”.

 

Сви ови индикатори своде се на кључне захтеве које организација мора да испуни:

  • да утврди потребе и очекивања корисника и других заинтересованих страна
  • да успостави политику, циљеве и радно окружење потребно да мотивише организацију да задовољи потребе и очекивања корисника
  • да утврди, успостави и управља системом међусобно повезаних процеса потребних да се спроведе политика и остваре циљеви

 

HACCP

HACCP систем је научни, рационалан и ситематичан приступ утврђивања, оцене и контроле опасности тј. ризика у току производње, прераде, обраде, припреме и употребе хране како би се обезбедило да храна буде здравствено безбедна за конзумирање.

Дефинисан у најкраћем, HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) је систем који се може употребити као низ поступака за контролу процеса и осетљивих тачака у ланцу производње хране, са крајњим циљем да потрошач конзумира намирницу у стању и на начин који ће бити безбедан по његово здравље.

 

GOST-R

GOST-R (ГОСТ Р) стандард је важећи систем квалитета у Руској федерацији и услов је за извоз и пласман на руско тржиште.

Стандарде објављује Федерална агенција за техничку регулативу и метрологију (ГОСТ Р) у Москви. Ради несметаног пласмана прехрамбених производа, воћа и поврћа на руско тржиште, поред сертификата ГОСТ – Р, издаје се и сет пратећих уверења о хигијенској исправности и безбедности производа, што додатно осигурава потпуну исправност и квалитет намирница намењених овом тржишту.

ГОСТ Р је додељен производима: јетрена паштета, чајна паштета, паштета са поврћем, паштета са шунком и месни нарезак на период од годину дана, а норме које уређују стандарде квалитета, који се односе на хигијенску исправност производа, за исте производе, додељени су на период од пет година.

 

Halal стандард подразумева додатну потврду квалитета Карнекс производа којим су у првој фази сертификована три производа: Говеђи гулаш, Сува говеђа пршута и Сува говеђа пршута са луком, а у плану је сертификовање и портфолиjа пилећег, говеђег и рибљег програма. Овај сертификат за квалитет и безбедност хране Индустрија меса Карнекс добила је на основу низа спроведених и контролисаних поступака у процесу производње, а који су одобрени од стране Агенције за сертификацију.

 

Награде

 

Препознат квалитет производа и модела пословања компаније Карнекс награђен је бројним домаћим и међународним признањима.

Усклађивање производње са највишим светским стандардима у прехрамбреној индустрији и допринос очувању животне средине, препознат је и награђиван од стране окружења у ком послујемо и шире заједнице којој припадамо.

Награде и признања наше компаније:

  • Награду Superbrands у категорији храна у избору Superbrands Srbije – 2013. године
  • Награда за јетрену паштету у акцији „Најбоље из Србије” – 2012. године
  • Карнекс - апсолутни шампион квалитета Новосадског сајма – 2012. године
  • Награда за најбољи корпоративни бренд свакодневне потрошње у сектору хране у акцији „Најбоље из Србије" – 2012. године
  • Повеља за допринос развоју пољопривреде у Србији – 2011. године
  • Златна медаља 2010. године - Пикант паштета
  • Златна медаља 2010. године - Оријент паштета
  • Златна медаља 2010. године - Јетрена лајт паштета
  • Шампионска плакета за иновације - 2010. године
  • Признање за важан пројекат решавања еколошких проблема 2010. године
  • Признање за изузетан допринос развоју привреде региона - РПК 2010. године
  • ПКВ, Награда за остварене значајне резултате - 2010. године
  • Најбоље из Србије 2010. године
  • Најбоље из Србије 2009. године
  • Међународно признање за квалитет ,,Златна звезда’’
  • ,,Златни Меркур’’